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スタッフたちがお送りする ラヴィマーナ日記

キッチン

【ご成約者様へ】大好評!!ウェディングアイテムフェスタ開催決定♪♪

皆様こんにちは!

いつもラヴィマーナ神戸のブログをご覧いただきありがとうございます♪

突然ではございますが・・・

2019年8月12日(月祝)

ウェディングアイテムフェスタ開催決定のお知らせです!!!

【ウェディングアイテムフェスタとは???】

★ペーパーアイテム類・装花・写真・お料理・演出etc.....

結婚式を素敵な1日にするために欠かせない各アイテムが勢ぞろいするイベントとなります♪

★新郎新婦様のペースで、お好きなアイテムのブースをご自由に見て回っていただけます♪

専門スタッフも常駐しておりますので、ご使用シーン等お気軽にその場でご相談いただけます!

【例えばどんなことが出来るの???】

★パティシエとのご相談会では・・・

・既存のケーキパンフレットには載っていないオリジナルケーキを作りたい♪

・美味しいスイーツコレクションで皆様をおもてなししたい♪

・味だけでなく見た目の可愛さにもこだわりたい♪

など、おふたりらしさ満載のオリジナルケーキ・スイーツコレクションをご用意いただけます!!

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★お花のご相談会では・・・

・どんなアレンジが人気なのか実際に見てみたい♪

・おふたりのお好きなお色・種類のお花でコーディネートしてほしい♪

・お花だけでなく、木やランタン・キャンドル等も使用して大人っぽさを演出したい♪

など、披露宴会場ドレスのお色味・雰囲気を元に実際のお花を見ながらイメージを膨らませていただけます!!

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★お写真のご相談会では・・・

・最高の1日を大人気のオリジナルアルバムでずっと残したい♪

前撮り撮影でいろいろなポーズのお写真をたくさん撮りたい♪

・好きなテイストのお写真を撮ってくれるカメラマンを指名してお任せしたい♪

など、実際にラヴィマーナ神戸でお式を挙げられたご新郎ご新婦様のお写真を見ながらカメラマンと直接お話いただけます♪

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実際の人気アイテムを見て、触って、感じて、おふたりらしいご結婚式づくりにぜひお役立てくださいませ!

皆様からのご予約を、スタッフ一同心よりお待ちしております(^^)/♪♪

-----★完全ご予約制となります。 詳しくは下記チラシをご覧くださいませ★-----

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※2019年10月~2020年3月挙式ご成約済のご新郎ご新婦様(またそのご家族様)が

今回のウェディングアイテムフェスタご参加対象となります。

2020年4月以降のお客様は次回以降の開催をお待ちくださいませ。

★ブライダルフェアのご予約はこちらから★

賢く節約する結婚式のこだわりポイント☆

皆様こんにちは!

いつもラヴィマーナ神戸のブログをご覧いただきありがとうございます♪

最近では【皆様にご満足いただける結婚式にしたい!でも予算は抑えたい!】とお話しされるお客様が多くいらっしゃいます。

しかし、節約をしすぎるとゲストの皆様に「あ、予算を抑えたかったんだな」と思われてしまいます。

そこで!!

今回はご結婚式を挙げられるにあたって絶対に節約はしない方がいい3つのポイントをご紹介いたします♪

引出物

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ゲストの皆様に一番【節約したな】と思われやすいのが引出物になります。

人気のカタログギフトの場合、価格が皆様に知られる可能性が非常に高くになります!!

そこで価格を知った方が「あ、節約したんだな」と思われたり、会社の上司として招かれたのに、新郎新婦様の同僚の方と同じ引出物だったり、お品物の引出物で2品しか入っていなかったなど、沢山のポイントがございます。

※上司の方は、ご友人様とで当日お持ちいただくご祝儀の金額が違います。
引出物はいただいたご祝儀の金額の10分の1のものでお返しするものになりますので、引出物を選ばれる際にはご注意くださいませ。

※2品になりますと、【割り切れる数字】があまり縁起がよろしくありません。
なので引出物の個数は、3品又は5品でご準備される方が多いです。

引出物は皆様のお手元に残るものになるので、ご注意くださいませ!!

料理

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ご結婚式にご参列される皆様が楽しみにされているのは、もちろんおふたりの晴れ姿!

その次にお料理を楽しみにお越しになります。

そこでお料理やドリンクの品数が少なかったり、お料理が1品自体が小さい物だったりで、ゲストの皆様のご結婚式に対する満足度は変わってまります。

また、楽しみにされている・最重要視されているのがメインのお料理になりますので特に注意しましょう!

装花

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実はゲストの皆様はお花にも注目されています!

当日パーティー会場でお写真もたくさん撮られると思いますので、後々見返して「節約したな」と改めて思われるポイントになる可能性もございます。

その為、あらかじめ「予算を抑えて」とお話しいただければ、お花のプロであるフローリストが沢山のご提案をさせていただきます!

また、お花はご結婚式を挙げられるお時期にもよって価格帯なども変動いたしますのでご注意くださいませ!

皆様ご参考になりましたでしょうか?

予算を抑えたい、こんな結婚式にしたいなどご希望がございましたら

お気軽にプランナーやそれぞれの担当のスタッフにまでお声掛けくださいませ♪

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レストラン ANNEX Pacha☆期間限定デザートのご紹介

皆様こんにちは!

いつもラヴィマーナ神戸のブログをご覧いただきありがとうございます♪

今回は、ラヴィマーナ神戸の敷地内にある

レストラン【アネックスパチャ】についてでございます(^^)☆

5月10日から、レストランのデザートが変わりました!!

【初夏のメロンムース ライチのグラニテ】

一皿の中にメロンのムース、ソース、ジュレ、そしてフレッシュまで入っているので、存分に"メロン"を楽しんでいただけます!

ライチとのマリアージュ、抹茶の泡のほろ苦いアクセントがあって、食後に軽く食べることのできる爽やかなデザートです♪♪

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*Aコース ¥2900(昼のみ)


*Bコース ¥4500(昼のみ)


【エーグルドゥー サクランボ ~フロマージュのガトー】

旬を迎えたチェリーの甘酸っぱい美味しさが印象的で、フロマージュのガトーとの相性がとても良いデザートとなっております。

自家製のピスタチオアイスクリームが濃厚!!

さくらんぼのグラニテの冷たさでお口の中がすっきりします♪♪

"五香粉サブレ"は程良くスパイスがきいていて、味のアクセントとなっております!

さくらんぼムースとご一緒にお召し上がりください♪

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*RAVIMANA KOBE 開業10周年特別コース

10周年の感謝をこめて ¥5500(前日17時までにご予約下さい)

*季節のおすすめコース ¥8500(ディナーのみ)※3日前までの完全予約となります。

*グランシェフおすすめコース ¥11000(夜のみ)

期間限定のデザートで今しか味わえないデザートでございますので、この機会に是非お越しくださいませ♪

お早めにご予約の上、ご来店くださいませ☆

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フェア試食会☆春のデザートのご紹介

皆様こんにちは!

いつもラヴィマーナ神戸のブログをご覧いただきありがとうございます♪

少し暖かくなって春らしくなってきたな~と思ってましたが、 また雨が降り、肌寒く、寒の戻りがありそうですね(ー_ー)

本日は朝から雷が鳴ったり、ヒョウ降ったりとすごい天気でしたが皆様は大丈夫でしたでしょうか?

幸い、すぐに太陽が出てきて本日のご結婚式の皆様はお天気に恵まれた素敵なご結婚式を挙げられました♪

さて、本日はそんな中沢山の方がブライダルフェアにお越しいただきました!

今回はブライダルフェアの試食会でお出ししているデザートについてご紹介いたします☆

桜と苺のアンベロッペ~春の訪れ~

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アンベロッペとはフランス語で【包む】という意味です。

今回のブライダルフェアのデザートは、新郎様と新婦様でそれぞれ色違いのクレープでカップル使用になっております♡

新郎様には桜の葉と抹茶のクレープで渋いグリーン色のものを・・・

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ご新婦様は桜の花のクレープで淡いピンク色のものを・・・

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それぞれのお味のクレープで 苺と練乳のムース(底にはピスタチオのかりかりが入ったクッキー生地入り!)を お包みしてます!

桜のアイスと白胡麻のソース、 フレッシュ苺のピューレと一緒にお召し上がりいただきます(^^)

甘酸っぱい椿本さん家のおいCベリーと桜の風味が春の訪れを感じさせてくれます!

味はもちろん、見た目でもお楽しみいただける一品でございます!

是非ブライダルフェアにご参加いただき、見た目と味を実感してみてくださいね♪

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式場自慢の1品☆デザートプレート

皆様こんにちは!

いつもラヴィマーナ神戸のブログをご覧いただきありがとうございます♪

12月になり、いよいよ凍える寒さが来ると思いきや・・・

これからもっともっと寒くなるらしいので、皆様体調には気を付けてくださいね!!

さてさて☆

12月ということでもうすぐクリスマスがやってまいりますね(*^。^*)

ラヴィマーナ神戸でもクリスマスの飾りが増えてきました♪

エントランスの巨大ツリーや、各披露宴会場の雰囲気に合わせたクリスマスツリー♪

そして!!

ブライダルフェアでお出ししているデザートもクリスマス仕様になりました♪♪

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味も美味しくて、見た目もとっても可愛いのでブライダルフェアにご参加いただいたお客様からはすごく人気な1品となっております(*^_^*)

デザートだけではなく、前菜やお肉料理などもご試食会でお出ししておりますので

是非1度ラヴィマーナ神戸にお越しいただいて、ご賞味くださいませ!!

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世界に一つだけ☆オリジナルウェディングケーキ

こんにちは!

いつもラヴィマーナ神戸のブログをご覧いただき、ありがとうございます♪

今回は、結婚式の花形☆ウェディングケーキについてご紹介致します!

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披露宴で行われる人気イベントのひとつともいえる【ウェディングケーキ入刀】

新郎新婦様おふたりでの"はじめての共同作業"といわれています!


披露宴の写真などを見返してもケーキ入刀のシーンの写真は多く、まさにおふたりのシャッターチャンスともいえますよね。

その為、ウェディングケーキの種類にも「おふたりらしさ」をテーマにデザインにされる方が増えてきています。

こちらは実際の先輩カップルのケーキのお写真です。

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おふたりのテーマは大好きな「海」

おふたりの出会いは石垣島だったそうです。

沖縄の海でおふたりはよくダイビングデートをされていたそうです。

そんなおふたりのウェディングケーキには、大好きなマンタを色鮮やかな水色のゼリーで表現されました☆

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他にも、新郎新婦様のご出身地をテーマにしたケーキなど、そのデザインやアイディアは様々です!

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それもこれも、ラヴィマーナ神戸で実現できるのは、おふたりと直接パティシエがお打合せさせていただくからです!

ぜひ、皆様もおふたりらしさをだして、世界にひとつだけのウェディングケーキを実現させてください♪

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レストラン パチャ 限定ランチメニューのご紹介

皆様こんにちは。

いつもラヴィマーナ神戸のブログをご覧いただきありがとうございます。

本日はレストランパチャの5月9日までのお得なランチメニューをご紹介いたします。

レストランパチャ3月~5月9日メニューの前菜では今が旬の初カツオを使用しております。

カツオの表面を炙り香ばしさを出すことによって、カツオ特有の生くさみを消し、より一層おいしく食べることができます。

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ドレッシングには和歌山県から取り寄せた香りのよいひきたてのぶどう山椒を使用しております。

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甘くてさっぱりとしたみかんリゾットとの相性をぜひお楽しみください。

他にも旬な春野菜をたくさん使用しております。

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Aコース¥2600(昼のみ) 

<ごあいさつの一品>

新じゃが芋と低温コンフィした鰊のプレッセ

<前菜>

帆立貝の軽いスモークと初鰹の炙り

ブドウ山椒香る白醤油のヴィネグレット

<魚料理>

長崎県産的鯛のポワレ 

近海シラスと菜花のソース

<肉料理>

塩糀で熟成させた大麦牛のロースト

レフォールクリームを添えて

もしくは

灘の銘酒の香りを纏った国産牛ロースのグリエ

たまり醤油と茎山葵のジュ ドゥ ブフ(+¥1000)

<デザート>

美桜 ~苺と桜のマリアージュ~

<食後のひと時に>

コーヒーまたは紅茶

<パン>

豆乳パン・フォカッチャ



更になんと!!

GW期間中(5月3~6日)にはお子様にも楽しんでいただけるイベントもご用意しております!

ぜひ、ご家族そろっておこし下さい。

皆様のご予約、ご来店心よりお待ちしております。

レストランパチャは、レストランウェディングも執り行えます。
シーサイドに佇むリゾートレストランで、お料理にこだわり、ゆったりとした爺結菜時間の中でゲストともに楽しんで、一日一組のオーダーメードなレストランウエディングを叶えて見ませんか?
神戸でレストランウェディングをお考えの方も、是非パチャを見にきてくださいね!

★ブライダルフェアのご予約はこちらから★

投票お願い致します!!

皆様こんにちは。

いつもラヴィマーナ神戸のブログをご覧いただき、ありがとうございます。

3月1日(木)より開催の

「楽天Weddingの婚礼料理フェスティバル 2018」に参加しております!

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ラヴィマーナ神戸のシェフが自身をもって振舞うお料理を

もっとたくさんの方に知っていただきたいと思っています(^^)

投票期間は4月30日(月)までです。

皆様のご投票お待ちしております!

まだ、会場探しで悩んでいるという方は、

是非この機会にラヴィマーナ神戸の試食付きフェアにご参加くださいませ!

お待ちしております(*^^)v

☆楽天Wedding 婚礼料理フェスティバルの投票はこちらから☆

☆ブライダルフェアのご予約はこちらから☆


デザートバイキングのご案内♪

皆様こんにちは。

いつもラヴィマーナ神戸のブログをご覧いただき、ありがとうございます。

寒い日々が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?

さて、ラヴィマーナ神戸では、冬が旬の「イチゴ」を使ったデザートバイキングレストランパチャで開催しております(^^)♪

ご家族、ご友人、恋人同士で一緒に美味しいスイーツを楽しみませんか??

80分制の食べ放題で、約20種類の苺を使用したスイーツをご用意しております。

もちろん、カレーライスやポテトフライなどのお食事も沢山ご用意しております☆

そして!2月17日(土)・18日(日)、3月18日(日)・19日(月)開催の

2部(14:30~16:30
)は、

苺のスイーツが充実したプレミアムデザートバイキングとなっております!!

スイーツ好き♡という方は是非この機会にお越しくださいませ

沢山のご予約お待ちしております!!

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レストランパチャは、レストランウェディングを執り行う会場としてご利用いただいてます。

シーサイドの開放感が織りなすリゾート空間でこだわりのレストランウェディングはいかがですか?

素材の持ち味を活かしたナチュラルキュイジーヌ、ゲストとの距離がとても近くアットホームな空間、開放的なデッキテラスでゲストとともにデザートブッフェ、30名から59名まで対応可能!

ゲストとの時間を大切にしたこだわりのリゾートウェディングをお考えなら、パチャのレストランウェディングをお薦めいたします!

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レストラン<パチャ>2月のランチメニュー

皆様こんにちは。

いつもラヴィマーナ神戸のブログをご覧いただき、ありがとうございます。

本日はレストランパチャの2月のお得なランチメニューをご紹介致します。

シーズンごとに旬の食材をふんだんに使ったメニューをお作りしております。

前菜では、旬の鱈を使用しており、鱈は寒くなるほど美味しくなると言われまさに今の時期にピッタリです。

ちぢみほうれん草やズワイ蟹などを使用し、白味噌風味の卵のソースをたっぷりとかけてグラタン風に仕上げました。

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他にもアミューズにはワカサギ、魚にはブリなどといった、今が旬!!の食材を使用しております。

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Aコース¥2600(昼のみ)

<ごあいさつの一品>

スパイシーな公魚のフリット

旬野菜のシュペルポゼ

<前菜>

ズワイ蟹と真鱈のグラティネ

白味噌風味のサバイオーネ

<魚料理>

寒鰤のオーブン焼き ポルト酒とバルサミコのソース

岩津葱と菜の花のソテー

<肉料理>

自家製塩糀で漬けこんだ牛ロースのグリエ 

和歌山県産ぶどう山椒香るソース

もしくは

灘の銘酒の香りを纏った国産牛ロースのグリエ

たまり醤油と茎山葵のジュ ドゥ ブフ  (+¥1000)

<デザート>

スフレグラッセ 柑橘のスープ仕立て

<食後のひと時に>

コーヒーまたは紅茶

<パン>

豆乳パン・フォカッチャ


2月14日までにご来店のお客様にはウェルカムドリンクとして、ホットチョコレートもしくはホットレモネードをご用意しております。

皆様のご予約、ご来店心よりお待ちしております。

☆レストランパチャの詳細はこちらから☆

また、レストランパチャでは、レストランウエディングも承っております。

海辺に佇むリソートレストランで、貸切のウェディングパーティーはいかがですか?

お料理にこだわり、アットーホームでカジュアルなリゾートウェディングにご興味のある方は是非レストランパチャを見にきてくださいね!

ブライダルフェアにお越しいただければ、ウェディングプランナーがおふたりをレストランパチャにご案内させていただきます♪

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