◎ディナータイムはサービス料10%頂きます。
| 有機野菜のサラダ 弓削牧場のフロマージュフレを添えて | ¥1,050 |
|---|---|
| スモークサーモンとリンゴのサラダ ハニーマスタード | ¥1,260 |
| パルマ産生ハムのマリネ ハーブとレモンの香り | ¥1,260 |
| 明石蛸と茸のオーブン焼き 香草バター風味 | ¥1,260 |
| 宇和島産真鯛のアーモンド風味の柚庵焼き | ¥2,625 |
| じっくり蒸しあげた鮑と六甲シャンピニオンのクロケット | ¥3,150 |
| 相模湾・長井漁港より天然赤座海老のポワレ | ¥3,675 |
| 神戸但馬牛サーロインのシャリアピンステーキ(100g) | ¥4,200 |
| ソーセージ盛り合わせ ザワークラフト添え | ¥1,050 |
| 和牛ミンチと淡路島産玉葱のドライカレー | ¥1,470 |
| 奥丹波鶏の熱々リゾットと弓削牧場のカマンベールチーズ | ¥1,470 |
| Pacha特製ミックスサンドウィッチ | ¥1,470 |
| みつせ鶏のフライドチキン＆ポテト | ¥1,050 |
| フレンチポテトフライ | ¥630 |
| 自家製ピクルス(胡瓜・大根・人参) | ¥630 |
Etc...
※ディナータイムはサービス料10％頂きます。
～お二人の記念日に乾杯酒をプレゼント～
赤のスパークリングワイン
または
オリジナルノンアルコールカクテル
～お二人の記念日に贈るスペシャルコース～
＜シェフからのプレゼンテーション＞
丹波産黒豆と弓削牧場のフロマージュ・フレ
＜1皿目＞
カナダ産オマール海老と愛媛県産蜜柑のアンサンブル
食べられる土にまみれた冬野菜のサラダ
＜2皿目＞
兵庫県産山芋と海の幸の茶碗蒸し
明石海苔の香るコンソメ餡
＜3皿目＞
スペイン産ドライエージングRALポークのロティ
蜂蜜と紹興酒の香り 黒胡椒のミヨネット
＜パティシエからの贈り物＞
季節のデザートよりお選びください。
＜大地の恵＞
豆乳パン バケット
イタリア産オーガニックオリーブオイル
～一生忘れられない記念日のために～
オプションメニューをご用意しております。
・プレゼント用の焼菓子各種 ¥1,050～
・アニバーサリーケーキ(9㎝) ¥1,575
・アニバーサリーケーキ(12㎝) ¥1,890
花束などもご用意できます。
プロポーズや結婚記念日に素敵な演出もできますので、
何なりとスタッフにご相談ください。
※シェフのスペシャルコースはご予約制となっております。
＜シェフからのプレゼンテーション＞
プティレギュームの植木鉢 アンチョビソース
＜1皿目＞
北海道産帆立貝のスモークとズワイ蟹のミルフィーユ仕立て
林檎とハーブのラヴィゴットソース キャビアの輝き
＜2皿目＞
丹波産黒豆と弓削牧場のフロマージュ・フレ
＜3皿目＞
フランス産鴨フォアグラのソテー ポルト酒とバルサミコのソース
甘酸っぱい苺と有機栽培ベビーリーフのサラダ
＜4皿目＞
相模湾・長井漁港より天然赤座海老のポワレ
菜の花とマスタードのソース
＜リフレッシュ＞
福岡・八女市の石臼挽き茶のグラニテ
＜5皿目＞
神戸但馬牛サーロインのシャリアピンステーキ(80g)
旬の有機野菜を添えて
＜パティシエからの贈り物＞
季節のデザートよりお選びください。
＜大地の恵＞
豆乳パン バケット
イタリア産オーガニックオリーブオイル
※市場の関係により、お料理内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
※ディナータイムはサービス料10％頂きます。
＊デザート・コレクション＊
| 徳島産・苺「さちのか」のフレンチ杏仁豆腐 ミルクジャムとともに | ¥840 |
|---|---|
| キャラメル・ショコラの植木鉢 ハーブを飾って | ¥945 |
| 紅玉のタルト ミルクのアフォガードを添えて | ¥1,050 |
| 抹茶のモンブラン 丹波黒豆のケークを添えて | ¥1,050 |
| 旬のプティガトー グラス添え ラヴィマーナ・スイーツより | ¥945 |
| フェッラーリ マキシマム ブリュット Ferrari Maximum Brut |
¥1,260 |
|---|
| 松竹梅 白壁蔵 澪‐MIO‐ |
¥1,470 （300ml） |
|---|---|
|
新感覚のスパークリング清酒、 フルーティーな香りが花を添えます。 |
|
| オレンジスパークリング | ¥1,260 |
|---|---|
| （蜜柑ジュース＋スパークリング） | |
| カシススパークリング | ¥1,260 |
| （カシス＋スプマンテ） | |
| クランベリースパークリング | ¥1,260 |
| （クランベリー＋スプマンテ） | |
| マプ Mapu（チリ産、白・赤） | ¥630 |
|---|---|
| ～シャトームートンを手掛けるバロン・フィリップ・ロスチャイルド社がチリの恵まれた気候で育てた、パチャのハウスワイン～ | |
| シレーニ Sileni ソーヴィニヨン ブラン（白） |
¥840 |
| シレーニ Sileni ピノ ノワール（赤） |
¥840 |
|
～ニュージーランドを代表するワイナリー、シレーニ。 生産者が徹底的にこだわるのは食事と一緒に飲んで楽しめるワイン～ |
|
| 生ビール（アサヒスーパードライ） | ¥630 |
|---|---|
| 六甲ビール | ¥945 |
| (地元兵庫を代表する地ビール） | |
| レッド・アイ | ¥735 |
| （あやかトマトジュース＋ビール） | |
| ノンアルコールビール | ¥630 |
| （アサヒダブルゼロ） | |
| 神戸を代表する酒蔵・福寿の梅酒 | ¥630 |
|---|---|
| こだわりの梅酒を是非ご堪能下さい。 | |
| チンザノ ビアンコ | ¥630 |
| コニャック | ¥1,050 |
|---|
| グラッパ 各種 | ¥840 |
|---|---|
| スコッチウィスキー 各種 | ¥840 |
| バーボンウィスキー 各種 | ¥840 |
| 芋焼酎 | ¥630 |
| （水割り・お湯割り・ロックなど） | |
| 麦焼酎 | ¥630 |
| （水割り・お湯割り・ロックなど） | |
| 幻のリンゴジュース | ¥630 |
|---|---|
| （福島県天栄村大須賀果樹園より） | |
| あやかトマトジュース | ¥630 |
| （北海道ルーツファームより） | |
| 味まろ蜜柑ジュース | ¥630 |
| （和歌山県早和果樹園より） | |
| 神戸で獲れたブドウジュース | ¥630 |
| （神戸市・西区神戸ワイナリーより） | |
| 神戸ブドウスパークリング | ¥735 |
|---|---|
| 地元神戸ぶどうをベースにさっぱりと仕上げます。 | |
| ポム リーフレット | ¥735 |
| 幻のリンゴジュースをさらにおいしく仕上げます。 | |
| パチャからの夕焼け | ¥735 |
|
名前の通り、夕焼けをイメージした、 アセロラベースのさっぱりカクテル |
|
| フレンチレモネード | ¥735 |
|---|---|
|
（フランス・ヴォージュ山脈から湧き出る水で 作られた爽やかなレモネード） |
|
| フレンチベリーレモネード | ¥735 |
|
（レモンの酸味とストロベリーの甘みが 絶妙の組み合わせです） |
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| ブラッドオレンジレモネード | ¥735 |
|
（ブラッドオレンジジュースにシチリア産レモンを 加えたサッパリレモネード） |
|
| スルジーヴァ（ガス入り） 500ml | ¥630 |
|---|---|
|
（イタリア自然保護区で採水される ナチュラル・ミネラルウォーター） |
|
| スルジーヴァ（ノンガス） 500ml | ¥630 |
| ブレンドコーヒー | ¥525 |
|---|---|
| アイスコーヒー | ¥525 |
| エスプレッソ | ¥525 |
| カフェラッテ | ¥630 |
| キャラメルマキアート | ¥630 |
| セイロン | ¥525 |
|---|---|
| アールグレイ | ¥525 |
