ラヴィマーナ神戸には、手作りでしかお届けできないお菓子があります。

その一つを紹介させて頂きます。

～ガドー・ラヴィアンローズ～

ノーベル賞の授賞式の晩餐会でふるまわれる紅茶「セーデルブレンドティー」

北欧産のハーブやフルーツをハンドメイドでブレンドした

その香り高い茶葉をふんだんに練り込みました。

 

先日、担当させて頂いたご宴席のお客様に、「セーデルブレンドティー」を飲みながら、

この「ガトー・ラヴィアンローズ」をお召し上がりいただきました。

お話も弾まれていたようで、お料理の後のデザート＆ティータイムもお楽しみ頂けたと思います。

 

私も、お客様がどのように感じられるだろうと思い、紅茶と焼菓子を合わせて口に運んだことが

ありますが、紅茶の優雅な香りと焼菓子の甘酸っぱい芳醇な香りのバランスが絶妙で

本当に至福のティータイムを過ごして頂けるだろうと思いました。

今度の休みに友人宅へ行く時にお土産で持って行こうと思います。

 

そしてお客様にどのような時間を過ごして頂けるか、また、作り手の思いを確実に伝えることができる

パーティプランナーであり続けたいと思います。